Sałatka z Deko
Pyszna sałatka z czeską przyprawą Deko na zimę to świetny dodatek do obiadu lub domowych fast-foodów – hot-dogów, hamburgerów czy kebabów. Prosta, szybka w przygotowaniu i zawsze pyszna! Dzięki ograniczonej ilości oleju i cukru ma idealnie wyważony smak. Kluczowym składnikiem w tej sałatce z kapusty jest przyprawa Deco.
Składniki:
- Kapusta biała – 2,5 kg, drobno poszatkowana
- Papryka czerwona – 1 kg, pokrojona w paski
- Marchewka – 0,5 kg, starta na tarce o dużych oczkach
- Przyprawa Deko – 1 opakowanie
- Cukier – 1 szklanka
- Olej – 1 szklanka
- Ocet – 1 szklanka
Sałatka z Deko – przygotowanie
W dużej misce umieść poszatkowaną kapustę, startą marchewkę i pokrojoną paprykę
- Wsyp całą przyprawę deko, wlej olej, ocet i wsyp cukier.
- Dokładnie wymieszaj i odstaw na około 2-4 h pod przykryciem.
- W między czasie przygotuj słoiki o pojemności ok 300-500 g. Słoiki wymyj, wyparz i wysusz, a zakrętki wygotuj i dokładnie wysusz.
- Umieść sałatkę w słoikach, lekko ją ubijając. Szczelnie zakręć słoiki i pasteryzuj około 20 minut.
Sałatka z Deko na zimę – Pasteryzacja w piekarniku
Umieść zakręcone słoiki w zimnym piekarniku i ustaw go na 100°C (grzanie góra-dół). Gdy temperatura osiągnie 100°C, pasteryzuj słoiki przez około 20 minut, dostosowując czas do ich wielkości. Po zakończeniu wyłącz piekarnik i pozostaw słoiki do wystudzenia. Gotowe –szybko i prosto!
👉 Szukasz więcej prostych i sprawdzonych przepisów na domowe przetwory i nie tylko? Zajrzyj na moją drugą stronę Na Polskim Talerzu – dzielę się tam łatwymi pomysłami na codzienne gotowanie dla siebie i najbliższych.
