Wilgotne ciasto marchewkowe z orzechami, czekoladą i jabłkiem
Przedstawiam prosty przepis na ciasto marchewkowe które jest niezwykle wilgotne i szybkie w przygotowaniu, z orzechami i czekoladą z dodatkiem jabłka. Pełne zdrowych składników. Ciasto marchewkowe z tego przepisu bardzo szybko przygotujesz i równie szybko zniknie ze stołu. Przepis na szybkie i najprostsze ciasto marchewkowe z czekoladą i orzechami włoskimi.
Składniki na ciasto marchewkowe:
Wszystkie muszą być w temperaturze pokojowej!
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 200 g mąki pszennej
- po łyżeczce proszku do pieczenia, sody oczyszczonej i cynamonu
- 180 ml oleju rzepakowego
- 200 g startej marchewki
- 1 nieduże jabłko
- garść orzechów włoskich
- 4 kostki gorzkiej czekolady
Ciasto marchewkowe – przygotowanie
- Marchewkę dokładnie umyj, obierz i zetrzyj na mniejszych oczkach. Tak samo zrób z jabłkiem, umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę około 1,5 cm. Orzechy i czekoladę pokrój na drobne części. Wszystko odłóż razem do miski.
- Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem.
- Do naczynia wbij 4 całe jajka, dodaj cukier i miksuj na najwyższych obrotach około 4-5 minut, aż ciasto podwoi objętość i będzie gładkie.
- Dodaj olej, zmniejsz obroty i miksuj chwilę do połączenia składników
- Dodawaj partiami przesianą mąkę i delikatnie miksuj tylko do połączenia składników.
- Na koniec dodaj marchewkę z dodatkami i delikatnie wymieszaj szpatułką.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy.
- Piec około 45 minut w temperaturze 170 stopni.
Do tego ciasta wykorzystałam świeżą marchewkę z ogrodu i świeżo zebrane jabłka. Ekologiczne warzywa i owoce sprawiają, że smak ciasta marchewkowego jest o wiele lepszy.
Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi i jabłkiem dobrze smakuje także na drugi dzień. Staje się bardziej wilgotne.
Jest to bardzo prosty przepis na ciasto marchewkowe z czekoladą i orzechami z dodatkiem jabłka. Często piekę takie ciasto wieczorem, bo świetnie się sprawdza jako zdrowa przekąska którą można zabrać do szkoły i pracy.
