5 pomysłów na szybkie i zdrowe zimowe śniadania
Pomysły na zimowe śniadania mogą być prawdziwym wyzwaniem. Krótkie dni, niska temperatura i ograniczony dostęp do świeżych warzyw i owoców sprawiają, że nie wiesz co zrobić na szybko i łatwo sięgasz po kaloryczne przekąski, które zamiast dodawać energii, tylko obciążają organizm. Ale co, jeśli powiem Ci, że można inaczej? W moim przydomowym ogrodzie uprawiam rośliny, które zimą stają się prawdziwym skarbem. Kiszone ogórki, domowe przetwory z pomidorów, mrożone borówki czy zapasy jabłek – wszystko to czeka na wykorzystanie w zdrowych, sycących posiłkach.
Dziś mam dla Ciebie 5 pomysłów na szybkie, zdrowe i pełne witamin śniadanie. Sprawdź moje propozycje na to co jeść zdrowego na śniadanie zimą:
1. Owsianka z jabłkiem i cynamonem
Jeśli szukasz pomysłu na szybkie śniadanie na ciepło to polecam ten przepis na owsiankę z jabłkiem i cynamonem. To klasyczny pomysł na śniadanie zamiast chleba. Zimą do owsianki dodaj jabłka, gruszki lub mrożone owoce jagodowe – smacznie i sezonowe jedzenie. Owsianka i jabłko to super zdrowe połączenie co czyni ją bardzo dobrym śniadaniem.
Składniki dla 1 osoby
- 50-60 g płatków owsianych
- połowa jabłka, startego na tarce
- 1 łyżeczka miodu
- jogurtu naturalnego – ilość według upodobań
- szczypta cynamonu
Przygotowanie:
- Płatki owsiane opłucz dwa razy w zimnej wodzie, a następnie zalej je wodą i zagotuj.
- Po zagotowaniu wyłącz gaz, odcedź płatki i przełóż je do miseczki.
- Dodaj mód, jogurt naturalny oraz starte jabłko.
- Na koniec posyp całość cynamonem. Smacznego!
2. Sandwicze z jajkiem, serem i domowym ajwarem
W zimie na śniadanie można zjeść pyszne i szybkie w przygotowaniu sandwicze z domowym ajwarem, jajkiem na twardo i serem żółtym. Pycha! Mój ajwar powstaje w lecie z pieczonej papryki i bakłażana. Możesz wykorzystać również ajwar ze sklepu lub dobrej jakości przecier pomidorowy.
Składniki:
- 2 kromki pieczywa (najlepiej domowego lub z dobrej piekarni)
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 1 łyżka domowego ajwaru ewentualnie przecier pomidorowy
- plaster sera żółtego
- plaster dobrej jakości wędliny
Przygotowanie:
- Posmaruj pieczywo domowym ajwarem.
- Na jednej kromce ułóż plaster sera, wędliny i pokrojone w plasterki jajko.
- Przykryj drugą kromką, a następnie podgrzej w opiekaczu. Gotowe!
3. Omlet z tuńczykiem i pomidorami
Czasem, nawet gdy mamy własny ogródek, musimy sięgnąć po warzywa dostępne w sklepie – szczególnie zimą, gdy nasze plony już dawno trafiły do słoików lub zamrażarek. I choć pomidory kupione w styczniu różnią się od tych, które dojrzewały w letnim słońcu, nadal mogą stać się pysznym dodatkiem do pożywnych dań.
Na śniadanie zamiast chleba na ciepło możesz zrobić szybki omlet z tuńczykiem i pomidorem. Idealny na śniadanie, lunch czy kolację, gdy zależy nam na solidnej dawce białka i smaku.
4. Omlet na słodko z borówkami i orzechami
Na śniadanie zamiast chleba możesz zjeść omlet na słodko z owocami i orzechami z dodatkiem tartej czekolady. Mrożone borówki zebrane latem to zimowy rarytas. Połącz je z orzechami, a uzyskasz idealne połączenie smaku i zdrowia. Jest to bardzo fajny pomysł na śniadanie jeśli lubisz zjeść coś słodkiego rano. Na śniadanie zamiast chleba zjedz omlet – doda Ci energii na kilka godzin.
Składniki dla 1 osoby
- 2 jajka
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka mąki
- garść rozmrożonych wcześniej borówek
- 1 łyżka posiekanych orzechów
- łyżeczka miodu
- tarta gorzka czekolada
Przygotowanie:
- W misce roztrzep jajka z mlekiem i mąką
- Na patelni rozgrzej odrobinę masła, wlej masę jajeczną
- Smaż na małym ogniu pod przykryciem z dwóch stron, aż omlet się zetnie
- Po usmażeniu posmaruj wierzch miodem i posyp borówkami i orzechami.
5. Grzanki z twarożkiem i szczypiorkiem
Jeśli szukasz łatwego przepisu na śniadanie to zrób proste grzanki z twarożkiem i szczypiorkiem z dodatkiem ogórka kiszonego.
Składniki:
- 2 kromki chleba
- 3 łyżki białego sera
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- kiszony ogórek
Przygotowanie:
- Twaróg wymieszaj z jogurtem, pieprzem i szczypiorkiem.
- Posmaruj upieczone w tosterze grzanki pastą serową i ułóż plastry kiszonego ogórka.
Te pomysły na śniadanie zimą łączą w sobie to, co najlepsze: smak, zdrowie i prostotę. Kiedy otwieram słoik domowego ajwaru czy wyjmuje mrożone borówki, czuję, że moja praca w ogrodzie daje mi coś więcej niż tylko plony – daje mi radość tworzenia czegoś autentycznego.
Spróbuj tych przepisów i przekonaj się, jak wiele przyjemności może dać zimowe śniadanie z odrobiną lata zamkniętego w słoiku.
Zajrzyj na tą stronę i dowiedz się, jak uprawiać zdrowe warzywa i owoce, które latem zamkniesz w słoikach lub zamrozisz, by zimą cieszyć się ich smakiem!
👇
