Ciasto francuskie z cukinią i serem feta – szybka, tania, wykwintna przystawka
Super szybka przystawka! Ten przepis z ciasta francuskiego zawsze ratuje mnie, gdy muszę szybko przygotować wykwintną przekąskę. Często przygotowuję wytrawne ciasteczka z ciasta francuskiego i cukinii – proste, a jednocześnie efektowne. Idealne na każdą okazję!
Skaładniki
- 1 cukinia
- 150 g sera feta
- ciasto francuskie
- łyżka masła
Przygotowanie
Farsz z cukinii:
Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzej masło, dodaj startą cukinię i smaż przez około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Gdy cukinia lekko się podsmaży, dodaj pokruszony ser feta i szczyptę pieprzu. Mieszaj i smaż, aż składniki dobrze się połączą.
Przygotowanie ciasta:
Ciasto francuskie rozwiń i równomiernie rozsmaruj na nim farsz z cukinii i fety, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni od brzegu. Zwijaj ciasto wzdłuż dłuższego boku w rulon. Ostrym nożem krój rulon na ukos, formując małe trójkąty. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Opcjonalnie posmaruj trójkąty roztrzepanym żółtkiem i posyp sezamem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 220°C, aż ciastka ładnie się zarumienią.
