Uprawa ziół – zioła śródziemnomorskie
Uprawa ziół we własnym ogrodzie lub na balkonie to prosty sposób, aby zawsze mieć pod ręką świeże, aromatyczne listki do ulubionych potraw. Szczególnie warte uwagi są zioła śródziemnomorskie, takie jak bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek czy mięta cytrynowa. Pięknie pachną, są pełne smaku i doskonale sprawdzą się w sałatkach, sosach, daniach z piekarnika czy potrawach z grilla.
Jeżeli dopiero zaczynasz swoją przygodę z ogrodnictwem i planujesz własny, mały ogródek ziołowy, poznaj podstawy, dzięki którym uprawa ziół śródziemnomorskich będzie łatwa i przyjemna.
Jak wybrać zioła do ogrodu?
Na początek wybierz kilka sprawdzonych gatunków. Bazylia i oregano bardzo dobrze rosną w donicach na parapecie lub balkonie. Rozmaryn i tymianek czują się najlepiej w ciepłych, słonecznych miejscach w ogrodzie.
Pamiętaj, że zioła śródziemnomorskie uwielbiają słońce i ciepło — ustaw je tam, gdzie mają minimum 5–6 godzin światła dziennie. To klucz do aromatycznych i zdrowych roślin.
Uprawa ziół – jaka gleba i podlewanie?
W przypadku uprawy ziół śródziemnomorskich bardzo ważne jest odpowiednie podłoże. Najlepiej rosną w ziemi:
- lekkiej
- przepuszczalnej
- lekko suchej
Możesz użyć gotowej mieszanki do ziół albo przygotować własną:
ziemia ogrodowa + piasek + kompost (w równych częściach).
Podlewaj z umiarem. Zioła śródziemnomorskie lepiej znoszą lekką suszę niż nadmiar wody. Szczególnie rozmaryn i tymianek nie lubią mokrych korzeni — pozwól podłożu lekko przeschnąć między podlewaniami.
Uprawa ziół w donicach i w ogrodzie
Uprawa ziół możliwa jest zarówno w gruncie, jak i w donicach. Doniczki to świetne rozwiązanie, gdy masz mało miejsca lub chcesz przenieść rośliny na zimę do domu.
Pamiętaj o:
- lekkim, przepuszczalnym podłożu
- warstwie drenażu (np. keramzyt) na dnie doniczki
- otworach odpływowych
Taki sposób sadzenia zmniejsza ryzyko przelania i poprawia kondycję ziół.
Pielęgnacja ziół śródziemnomorskich
Regularne przycinanie to podstawa, jeśli chcesz, aby zioła śródziemnomorskie były gęste i aromatyczne.
- Bazylię przycinaj przed kwitnieniem — wtedy wypuszcza więcej liści.
- Rozmaryn i tymianek skracaj po sezonie, aby nie zdrewniały i zachowały ładny pokrój.
Dzięki temu uprawa ziół w domu lub ogrodzie stanie się dużo łatwiejsza.
Zbiory i przechowywanie ziół
Najlepiej zbierać liście rano, gdy rośliny są świeże, a rosa już odparowała. Zioła śródziemnomorskie możesz używać od razu lub zasuszyć i przechowywać na później. Suszenie najlepiej przeprowadzać w przewiewnym, ciemnym miejscu — dzięki temu zachowają aromat.
Dlaczego warto zacząć uprawę ziół?
Uprawa ziół śródziemnomorskich to nie tylko piękny zapach w ogrodzie, ale też świeże przyprawy na co dzień. To idealny wybór dla początkujących — rośliny są mało wymagające, a efekty cieszą oko i podniebienie.
