Jesień i zima to czas, kiedy ogród zasypia. Zwykle kończę wtedy swoje prace na grządkach, jednak dla mnie, miłośniczki roślin, ten okres nie oznacza końca sezonu. Wręcz przeciwnie – to czas na inne formy uprawy. Chociaż na zewnątrz robi się chłodno, warto przenieść ziołowy ogród do wnętrza swojego domu. Kuchenny parapet staje się miejscem uprawy ogrodu ziołowego.
Zima wcale nie musi być czasem bez świeżych ziół, podpowiem Ci jak przenieść zioła z ogrodu do domu, żeby zawsze mieć je pod ręką. Kiedy zbliża się chłodniejsza pora, wykop swoje ulubione zioła, które przez całą wiosnę i lato rosły na grządkach. Zwłaszcza te zioła które są jednoroczne. Dodatkowo pięknie ułożone doniczki z zielonymi roślinami na parapecie nadają kuchni ciepły, naturalny klimat.
Zioła w kuchni na parapecie – co uprawiać
Na parapecie w kuchni możesz z powodzeniem uprawiać takie zioła jak
- Bazylia
- Pietruszka
- Szczypiorek/zielona cebulka
- Koperek
- Rozmaryn
- Szałwia
- Mięta
Każdego dnia, któreś z z tych ziół wykorzystasz przygotowując zdrowe dania.
Zioła na parapecie krok po kroku
Tworzenie ogródka ziołowego na parapecie to nie tylko praktyczne rozwiązanie, ale również sposób na dodanie naturalnej dekoracji do wnętrza. Pięknie ustawione doniczki z ziołami mogą stać się ozdobą każdej kuchni.
Najpierw zacznij od zakupu odpowiedniej ziemi do uprawy ziół. Nie używaj ziemi z ogrodu, ponieważ może ona zawierać różne szkodniki czy choroby, które mogłyby zaszkodzić roślinom w warunkach domowych. Gotowe mieszanki dostępne w sklepach ogrodniczych są zazwyczaj wzbogacone o składniki odżywcze, które wspomagają rozwój roślin.
Możesz wykopać z ogrodu zioła, które chcę mieć pod ręką w domu. Rób to ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni. Przed przesadzeniem, przytnij rośliny – zwłaszcza te, które przez całe lato rosły bujnie. Krótkie przycinanie stymuluje ich wzrost i pomaga im lepiej zaaklimatyzować się w nowych warunkach. Możesz także kupić sadzonki w markecie lub centrum ogrodniczym.
Przygotuj doniczki, w których zioła będą mogły się rozwijać przez całą zimę. Wybierz te, które ładnie prezentują się na parapecie, aby cały mini ogródek nie tylko dostarczał świeżych ziół, ale także cieszył oko. Jeśli chcesz użyć doniczek wcześniej używanych przez inne rośliny, pamiętaj, żeby dokładnie je umyć przed sadzeniem ziół. Możesz to zrobić zwykłym mydłem lub mydłem potasowym.
Doniczki i podłoże
Do każdej rośliny przygotuj osobne doniczki. Trzeba pamiętać, że doniczki muszą mieć otwory w dnie, które umożliwią odpływ nadmiaru wody. W zbyt obszernych doniczkach ziemia może zatrzymywać więcej wody, co nie jest korzystne dla ziół.
Nasłonecznienie
Światło to bardzo ważny element udanej uprawy zimowej zioła na parapecie. Idealnym miejscem będzie parapet południowy – to tam rośliny otrzymują najwięcej światła w ciągu dnia. Ziołom trzeba zapewnić przynajmniej 6 godzin dziennie naturalnego światła.
Wilgotność i podlewanie
Trzeba pamiętać o regularnym nawadnianie jest kluczowe. Nie oznacza to jednak, że należy podlewać je codziennie. Staraj się podlewać rośliny wtedy, gdy gleba staje się sucha na powierzchni.
Temperatura
Zioła nie lubią gwałtownych zmian temperatury ani zimnych przeciągów. Optymalna temperatura, w której zioła czują się najlepiej, to około 15-20 stopni Celsjusza. Jest to temperatura, która panuje w większości domów a zwłaszcza na parapecie.
Zachęcam wszystkich miłośników roślin do uprawy ziół na parapecie. Zioła nie tylko wprowadzają zieleń do wnętrza, ale są również praktyczny i zdrowy akcent w kuchni.
